特色油品

青麻花椒雞

食譜介紹

雞絲搭配青麻花椒油涼拌散發清新麻香，開胃又下飯
主材料
白煮雞絲 500 公克、雞高湯 20 毫升
醬料
享記青麻花椒油 50 毫升、香油 25 毫升
輔料
蔥花 200 公克、鹽10g

食譜步驟

  1. 白煮雞煮好放涼後拔絲備用
  2. 將上述醬料及調味料放入調理機打碎成醬汁
  3. 將完成的醬汁淋在備用的白煮雞上，食用前將雞肉與醬汁攪拌均勻後撒上香菜即可食用